Националната здравствена служба (NHS) наведува дека возрасен човек треба да консумира не повеќе од шест грама сол дневно. Меѓутоа, лондонските експерти спроведоа нова студија и заклучија дека тоа е премногу, пишува Сан.
Прекумерното внесување сол доведува до висок крвен притисок, што пак предизвикува други здравствени проблеми како што се срцев удар или мозочен удар.
Во нивната студија тие откриле дека зголемувањето на внесот на сол за 2,5 грама дневно го зголемува ризикот од срцеви заболувања за 18%.Истражувачите откриле и дека доколку излачувањето на калиум од телото се зголеми за 1.000 mg на ден, ризикот од мозочен и срцев удар. намален за 18%.
Како дел од студијата, истражувачите собирале примероци од урина од 10.000 здрави возрасни лица за одреден временски период еднаш дневно. Според нив, ова е најточниот начин за мерење на внесот на сол.
Студиите ја потврдуваат врската помеѓу внесот на сол и срцевите заболувања, вклучувајќи срцев удар и мозочен удар. Колку помалку сол консумира човек, толку е помал ризикот да се разболи.
Професорот Греам Мекгрегор, професор по кардиоваскуларна медицина на Универзитетот во Лондон, претседател на меѓународната експертска организација Акција против сол и коавтор на студијата, рече дека намалувањето на внесот на сол е најефективниот начин за намалување на крвниот притисок и намалување на ризикот на болеста.
