Не е тајна дека консумирањето алкохол не нуди особено голем опсег на хранливи материи. Напротив – колку почесто му се препуштаме на овој порок, толку е поголем ризикот да предизвикаме бројни здравствени проблеми, од кои некои доведуваат до тешки компликации.
Црвеното вино, секако, спаѓа во групата на алкохолни пијалоци, но за разлика од „тврдите“ пијалоци, секојдневното консумирање на една чаша црвено вино не само што не е штетно, туку и исклучително благотворно делува на нашето целокупно здравје.
За што е добро црвеното вино?
Една од највпечатливите состојки на црвеното вино е неговата содржина на полифенол. Нивната акција е толку беспрекорна што би било огромна грешка да му свртите грб на прекрасниот црвен пијалок.
Токму полифенолите се познати по нивното антиинфламаторно дејство и заштитата што ја обезбедуваат на кардиоваскуларниот систем од предизвикување разни воспалителни процеси кои предизвикуваат заболување во човечкото тело.
Друга, не помалку позната здравствена придобивка што ни ја носи присуството на полифеноли во одредени намирници или пијалоци е поврзана со отстранувањето на „лошиот“ ЛДЛ холестерол, кој на нашиот кардиоваскуларен систем му дава автоматска заштита.
Полифенолите се препознаваат и како елагинска киселина, која делува против развојот на рак. Примери за овошје, особено богато со истите чудотворни материи, се јагодите и малините.
Сепак, не можеме да зборуваме за вистинската, поточно препорачаната количина црвено вино што сите треба да го консумираме.
За жените се препорачува една чаша, што е еднакво на околу 200 – 250 мл алкохол, додека за мажите дневната препорачана количина е двојно поголема.
