Ако се стремиме кон здрав начин на живот, нема начин без оваа неверојатна храна – никулци. Денес ќе ви кажеме зошто.
Кога зрната ќе ртат, кај нив се случуваат квалитативни промени – протеините се претвораат во амино киселини, скробот во шеќери, а мастите во масни киселини. Предноста на живата храна е тоа што содржи целосен опсег на протеини, витамини и минерали. Лесно се вари и асимилира од телото, не лекува и не подмладува. Покрај тоа, има алкално дејство, кое ги забавува процесите поврзани со оксидацијата и стареењето на клетките. Нема ограничувања за никнување – тоа е корисно за сите возрасти. Никнатите мешунки содржат протеини колку и месото, но кога се вари, нашето тело не прима холестерол и антибиотици. Никулците нè снабдуваат со сите микронутриенти кои го регулираат метаболизмот. Тие се богати со биоактивни материи – ензими, фитохормони и антиоксиданси,
Житариците ги зајакнуваат коските
Пченицата ја збогатува крвта со кислород, го чисти вишокот холестерол и токсините од телото. Го зајакнува видот и ги зајакнува коските. Покрај тоа што има пријатен вкус, пченичните никулци го зајакнуваат кардиоваскуларниот и имунолошкиот систем и го подмладуваат организмот.
Луцерка прави крцкави и вкусни салати
Според познавачите, никулците од луцерка се вкусни и крцкави и се користат за правење вкусни салати. Тие го снабдуваат нашето тело со витамини А, Ц, Д, Е, К, Б1, Б2, Б6, Б12, фолна киселина, фосфор, калциум, магнезиум, железо, бакар, манган, влакна и протеини.
Сојата помага против стресот
Тие се богати со масти, протеини, минерали и витамини. Нискокалорични се, го зајакнуваат имунолошкиот систем и помагаат против стресот. Тие содржат калциум, каротин, железо, витамин А, Ц, Б1, Б2.
Никна леќа против пролетен умор
Леќата го стимулира производството на женски хормони и се препорачува за жени во менопауза. Го снабдува организмот со каротин – моќен антиоксиданс од кој телото го синтетизира витаминот А. Во 100 g никулци има 4 mg каротин. Тие имаат малку адстрингентно и слатко вкус. Богати се со железо и му помагаат на организмот да се справи со пролетниот замор и анемија.
Грашокот ја зголемува потенцијата кај мажите
Изникнатиот грашок содржи витамини од групата Б, протеини и амино киселини. Фолната киселина има корисен ефект врз кожата и косата. Се препорачуваат за мажи бидејќи содржат лецитин и цинк кои ја зголемуваат потенцијата. Богатата содржина на целулоза го намалува холестеролот во крвта, го зајакнува срцето и крвните садови.
Сончоглед за проблеми со црниот дроб
Богати се со протеини, го забавуваат стареењето, помагаат при кардиоваскуларни заболувања и билијарно-црн дроб. Тие содржат амино киселини, калциум, кобалт, јод, бакар, железо, флуор, магнезиум, фосфор, цинк.
