Веројатно сте слушнале дека доматите се врзуваат за соединение наречено ликопен, кое има многу здравствени придобивки. Всушност, секој црвен зеленчук или овошје содржи повеќе или помалку ликопен, бидејќи им дава светло црвена боја. Разликата е во тоа што еден суров домат содржи во просек околу 2-3 грама од супстанцијата, а една чаша сок од домати достигнува и до 5 грама. Еве како ликопенот и неговите својства можат да влијаат на човечкото тело.
- Заштитете ја вашата кожа
Според една студија, доматите можат да помогнат во заштитата од УВ зраците и да го намалат ризикот од изгореници. Истражувачите веруваат дека тоа се должи на високата концентрација на каротеноиди, кои се состојка на ликопенот. Секако, производите за сончање не можеме да ги замениме само со консумирање домати, туку со нивното консумирање го зголемуваме времето што можеме да го поминеме на сонце без последици по здравјето на кожата.
- Добри се за срцето
Ликопенот е антиоксиданс кој може да ги заштити клетките во вашето тело од оксидација. Некои студии покажуваат дека луѓето кои консумираат ликопен имаат помал ризик од срцеви заболувања, дијабетес и мозочен удар.
Покрај тоа, доматите се богат извор на други витамини и хранливи материи, како што се витамините Б, Е и флавоноидите, кои исто така се грижат за здравјето на вашето срце.
- Подобрете го видот
Освен ликопен, доматите содржат и неколку други хранливи материи, како што се лутеин и бета-каротин, кои се добри за очите. Се разбира, тие не можат да ја отстранат диоптријата, но ги штитат очите од сина светлина и болести како што е катаракта.
- Зајакнете го вашиот имунолошки систем
Со снабдување на вашето тело со ликопен, можете да ги намалите молекулите наречени слободни радикали, кои можат да ги оштетат вашите клетки и да го ослабат вашиот имунолошки систем.
- Зајакнување на коските
Доматите исто така можат да помогнат во одржувањето на вашите коски здрави. Тие се добар извор на витамин К и калциум, кои не само што ги одржуваат вашите коски во добра форма, туку и помагаат во обновувањето на коскеното ткиво.
