Ако ви треба утринска шолја кафе за да се разбудите и да се наполните или само да уживате во аромата на свежо сварениот пијалок, треба да знаете дека не секое кафе е исто. Постојат различни сорти на зрна кафе, има крем што може да се додаде во кафето, има различни видови на засладувачи – и сето тоа може да го промени вкусот на вашата утринска шолја. Секако, вие избирате како и со што да го пиете кафето, но има неколку работи што треба да ги знаете, нагласува „Јади ова, не тоа“.
Една неодамнешна студија покажа дека пиењето кафе со малку или без шеќер може да ви помогне да живеете подолго.
Во студијата, објавена во Annals of Internal Medicine, истражувачите од Јужниот медицински универзитет во Гуангжу, Кина, ги проучувале податоците од 171.000 учесници кои го пополниле здравствениот прашалник на Британската Биобанка.
Студијата покажува дека по седум години редовно консумирање незасладено кафе, веројатноста за смрт е 16-20% помала од оние кои воопшто не пијат кафе. Овој процент се зголемува на 29-31% за оние кои редовно додаваат лажичка шеќер во своето кафе.
Дејна Елис Хунс, виш нутриционист на Универзитетот во Калифорнија, Медицинскиот центар во Лос Анџелес и вонреден професор на универзитетот, рече дека наодите се „интересни“, но „не изненадувачки, бидејќи има многу докази дека кафето е корисен анти- воспалителен пијалок“.
„Црното кафе е најздраво затоа што ги содржи сите полифеноли и антиоксиданси кои се наоѓаат во зрната, но не и воспалителните соединенија кои се наоѓаат во шеќерот и додатоците, како што е кремот“, вели Хунс.
Зборувајќи за кафето со шеќер, д-р Ханс забележува: „Во суштина ефектот е ист, бидејќи една лажичка шеќер е многу малку за добро балансирана исхрана и оваа количина нема да доведе до скок на шеќерот во крвта или други здравствени последици за за разлика од многу засладените пијалоци (замислете – некои скапи кафе пијалоци содржат 8 до 12 лажички шеќер плус крем!).
