Сите масти се калорични и секако, доколку често ги конзумираме, наскоро ќе добиеме вишок килограми, кои дефинитивно се штетни. Сепак, вистината е дека бројни студии докажуваат дека не постои врска помеѓу консумирањето на таканаречените „заситени масти“ и кардиоваскуларните заболувања. Напротив! Има многу придобивки од свинската маст.
Еве некои од нив:
Витамин Ф
Малку познат, но со исклучителни квалитети, витаминот Ф сварлив со масти (од англискиот „масти“) е составен од масни киселини – линолна, линоленска и архидонска. Покрај безбројните придобивки за здравјето и убавината што ни ги дава, не штити и од таложење на лошиот холестерол и го поддржува имунолошкиот систем.
Витамин Д
Познат е фактот дека витаминот Д се синтетизира во човечкото тело преку изложување на сончева светлина. За среќа, свинската маст е вториот најбогат извор на овој непроценлив витамин. Покрај тоа што е дел од забите и коските, му помага на телото да се бори против инфекциите, кои несомнено ни се потребни на сите во сезоната на грип.
Витамин Б
Сланината е и добар извор на витамини од групата Б – енергија, имунитет, тон… Не можеме ни да ги наброиме сите нејзини придобивки.
