Просото е житна култура која, благодарение на многуте здравствени придобивки, се нарекува суперхрана . Токму поради оваа причина нутриционистите тврдат дека треба да го консумираме што повеќе. Просото е полн со протеини, антиоксиданси и хранливи материи.
Го намалува нивото на шеќер и холестерол во крвта. Покрај тоа, просото е без глутен, што го прави одличен избор за луѓе со целијачна болест или оние кои се на диета без глутен.
Истражувањата покажуваат дека редовното консумирање на просо доведува до позитивни здравствени промени како што се:
- намалување на шеќерот во крвта;
- намалување на холестеролот;
- избалансирано варење;
- побрз метаболизам;
- детоксикација на телото;
- намалување на ризикот од болести на срцето и циркулаторниот систем.
Покрај тоа, просото е одличен избор на храна за секој кој има проблеми со ниското ниво на железо во крвта, односно анемија. Причината е што содржи завидни количини на железо, па нутриционистите советуваат да се консумира што почесто.
