Маслиново масло
Маслиновото масло е богато со мононезаситени масни киселини и корисни растителни соединенија наречени полифеноли , кои имаат антиоксидативно дејство врз телото.
Потрошувачката на мононезаситени масти како што е маслиновото масло е поврзана со поволни нивоа на холестерол, триглицериди и шеќер (гликоза) во крвта.
Масна риба
Медитеранската исхрана е богата со омега-3 масни киселини – еден вид полинезаситени масти кои се наоѓаат во морските плодови како што се лососот, скушата и туната. Исхраната богата со омега-3 масти може да ги намали другите фактори на ризик за NAFLD (безалкохолна масна болест на црниот дроб), вклучително и подобрување на регулацијата на шеќерот во крвта, воспаление и оксидативен стрес .
Цели зрна
Целите зрна содржат повеќе влакна и полифеноли од нивните рафинирани – или „бели“ – еквиваленти. Влакната не се разградуваат во дигестивниот тракт и затоа не му даваат на телото калории. Тие играат важна улога во губењето на тежината со поддршка на чувството на ситост при намалена калорична диета.
Овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот се густи со хранливи материи, што значи дека содржат многу соединенија кои го поттикнуваат здравјето со малку калории.
Тие се добар извор на влакна, витамини, минерали и полифеноли. Луѓето кои консумираат големи количини на овошје и зеленчук имаат помал ризик од срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Дали медитеранската исхрана може да го подобри замастен црн дроб?
Губењето на тежината е најефективниот начин за подобрување на исходот од замастен црн дроб кај луѓето со прекумерна тежина, но здравата исхрана, дури и без губење на тежината, може да има ефект и врз црниот дроб . Медитеранската исхрана вклучува храна која може да го забави акумулацијата на маснотии во црниот дроб и всушност да ги намали мастите складирани таму, потенцијално забавувајќи ја прогресијата на болеста.
Исто така, медитеранската исхрана ја подобрува чувствителноста на телото на инсулин, ја поддржува контролата на шеќерот во крвта и го спречува таложењето на маснотии во црниот дроб, пишува Healthline .
