Истражувачите од Универзитетот во Базел откриле дека редовната консумација на кофеин влијае на сивата материја на мозокот. Резултатите од експериментите беа објавени во списанието Церебрален кортекс.
Во студијата учествувале група од дваесет млади луѓе кои редовно пиеле кафе. Експериментот е поделен на две десетдневни фази. Во првиот период, тие пијат таблети од кофеин; во втората фаза – апчиња за плацебо. На крајот од секој временски интервал, истражувачите го испитувале обемот на сива материја кај волонтерите и квалитетот на нивниот сон.
Според добиените податоци, длабочината на спиењето на учесниците била иста, без оглед дали земале таблети од кофеин или плацебо. Сепак, истражувачите откриле значителна разлика во обемот на сивата материја: таа е поголема кај оние кои не пијат кофеин.
Разликата е особено забележлива во десниот медијален темпорален лобус, вклучувајќи го и хипокампусот, областа на мозокот одговорна за консолидација на меморијата. “Резултатите од студијата не покажуваат негативен ефект на кофеинот врз мозокот. Но, јасно е дека кога се консумира секој ден, тоа влијае на когнитивните функции”, рече професорката Каролин Рајхерт од Универзитетот во Базел.
На крајот, експертите дошле до заклучок дека по десет дена апстиненција од кафе, мозочното ткиво на испитаниците се опоравило.
