Компирите се главен производ во многу кујни ширум светот и може да се подготват на различни начини. Кога ќе сварите компири, може да бидете во искушение да ја истурите скробната вода што останува по готвењето. Сепак, овој навидум едноставен нуспроизвод од готвењето има многу изненадувачки и корисни намени кои можат да ви користат на различни начини.
Збогатување на течноста за готвење: Скробната вода што останува од варењето на компирите може да се користи за подобрување на вкусот и текстурата на супите, чорбите и сосовите. Дејствува како природен згуснувач, давајќи им на вашите јадења кадифена текстура без потреба од дополнителни адитиви. Водата содржи вредни хранливи материи и вкусови кои ги ослободуваат компирите за време на готвењето, што ја прави одлична основа за различни рецепти.
Помош во градинарството: Водата од компир може да се користи и во градинарството. Скробната вода е богата со хранливи материи што ги сакаат растенијата. Кога ќе се излади и разреди, може да се користи како природно ѓубриво за негување на градината. Хранливите материи во водата, како што се калиумот и витамините, можат да им помогнат на вашите растенија да растат поздрави и посилни.
Тонер за лице: Изненадувачки, водата од компир може да се користи во вашата рутина за нега на кожата. Природниот скроб во водата може да помогне во затегнување и освежување на вашата кожа. Едноставно нанесете мала количина оладена вода од компир на лицето со помош на памук и оставете ја да се исуши. Може да направи вашата кожа да се чувствува ревитализирана и да помогне да се намали отокот.
Зајакнувач на сос: Ако подготвувате печено јадење или месо, водата со скроб може да биде одличен додаток на сосот. Таа дава длабочина на вкус и дебелина, што го прави сосот пополнет и ароматичен.
Зовриен зеленчук: Не ограничувајте се да користите вода од компир само за компири. Можете да го користите и за да готвите друг зеленчук, како што се моркови, брокула или карфиол, за да им дадете дополнителен вкус. Скробната вода може да претвори обичен зеленчук во вкусен прилог.
Домашен леб: Водата од компир може да биде тајна состојка во вашиот рецепт за домашен леб. Скробот од водата може да придонесе за мека и нежна трошка, правејќи го вашиот леб влажен и вкусен.
Спречете ја оксидацијата: Кога готвите со излупени или исечени компири, складирањето во вода од компир може да го спречи нивното заруменување поради оксидација. Овој трик го одржува компирот да изгледа свеж додека не сте подготвени да ги готвите.
Следниот пат кога ќе сварите компири, размислете двапати пред да ја истурите скробната вода. Има мноштво изненадувачки употреби кои можат да го подобрат вашето готвење, градинарство, па дури и нега на кожата. Овој едноставен кујнски производ ја покажува генијалноста за максимално искористување на секоја состојка и намалување на кујнскиот отпад, истовремено наоѓајќи нови начини за користење на она што можеби е фрлено како кујнски отпад. Затоа, следниот пат кога ќе готвите компири, не заборавајте за многуте скриени придобивки од нивната скробна вода.
