Спанаќот, карфиолот, брокулата се само дел од исклучително корисниот крстовиден зеленчук. Тие се најбогати со аскорбинска киселина (витамин Ц) – особено важни за жените на возраст кога треба да се следи густината на коските.
Тие, исто така, даваат голема поддршка на црниот дроб за детоксикација.
Други придобивки од нивната потрошувачка се:
Олеснување на депресијата
Заштита на кардиоваскуларниот систем
Поддршка за инфекција со Helicobacter pylori
Намалување на болката
Поддршка за отпорност на инсулин
Антивоспалителни и антиоксидантни придобивки
Алцхајмерова поддршка
А еве како можете да вклучите зеленчук со крстовиден во вашата исхрана:
Брокула – станува многу вкусна кога се динста со путер и зачини. Други начини: крем супа, печена со друг зеленчук или месо
Рукола – можете да ја користите во салата и во смути
Бриселско зелје – сотено со лук, додадено во супа од крем од зеленчук
Спанаќ – тие се одличен додаток за салата, смути, супи и оброци
Аспарагус – исклучително се корисни и вкусни кога се варат на пареа, печени со путер
Карфиол – подгответе го на пареа, печено или како крем супа.
