Како зачин, биберот не само што дава автентична арома, туку и го чисти респираторниот тракт, а исто така е природен диететски извор на витамини Ц, К и манган.
Чајот од црн пипер, и покрај бројните корисни својства, не треба да го пијат трудниците и доилките.
Биберот се користи уште од античко време поради неговиот лут вкус како еден од омилените зачини, но и како ефикасен природен лек за разни состојби. Има одлични антиоксидантни, антибактериски и антиинфламаторни својства. Нејзината најпозната состојка е пиперинот, кој на вкусот на пиперката му дава зачинета арома, но е и супстанца одговорна за најголем број лековити ефекти.
Во кои услови црниот пипер може да помогне?
И сувите семиња и зрната бибер можат ефикасно да помогнат во лекувањето на диспепсија (варење), запек, но дијареа, уринарни инфекции, чиреви, артритис, ревматизам, забоболка, забоболка и главоболка. Интересно е што може да помогне и при опоравување на матката по породувањето. Црниот пипер е одличен за продуктивна кашлица, а истражувањата велат дека го регулира нивото на шеќер во крвта. Ефикасно е и кога имаме главоболка или гадење, а спречува когнитивни проблеми и појава на деменција и Алцхајмерова болест.
Црниот пипер ја подобрува апсорпцијата на корисни растителни компоненти од други лековити растенија, а најдобар пример е куркуминот. Заедно, куркумата и биберот даваат фантастични ефекти при слабеење, топење на масните наслаги, намалување на холестеролот и спречување на депресија.
Чај од куркума и бибер за слабеење, забрзување на метаболизмот и исфрлање на вишокот течности
Потребно:
мелен пипер (1/4 лажичка)
вода (2 чаши)
куркума (половина кафена лажичка)
сок од лимон (1 кафена лажичка)
мед (2 лажици)
Подготовка:
Истурете вода во тавче и додадете куркума и бибер. Добро измешајте и варете 10 минути. Процедете и истурете во стаклени чаши. На крајот, во секоја чаша додадете мед и сок од лимон. Пијте една шолја наутро и една навечер. Не се препорачува за бремени жени, доилки и луѓе кои страдаат од хемофилија, како и дијабетичари.
Црн пипер и мед помагаат при продуктивна кашлица.
