Состојки:
- 1 кромид
- 1 морков
- 1 компир
- 500 мл. сок од домати
- 500 мл. вода
- малку сол и бибер, јаглика.
Подготовка:
Ставете малку масло во тенџерето, а потоа ставете ги морковот и кромидот исечени на големи парчиња да се пропржат. Додадете ги компирите и водата, а потоа зачинете и варете. По 15 минути, измелете сè со миксер , додадете го сокот од домати и свежата јаглика и варете уште десет минути.
Доматот содржи многу ликопен, кој е еден од најсилните и најефикасните антиоксиданси. Посебно внимание се посветува кога станува збор за здравјето на луѓето на варените домати и сокот направен од нив. Исто така, ова познато овошје е богато со витамини Б, Ц и Е, а може да се пофали и со голема количина железо, бакар, манган и многу калиум.
Добар апетит!
