Смоквите се вистинска здравствена бомба за организмот. Тие се исклучително богати со серотонин, познат како хормон на среќата. Тие содржат многу витамини – од групата Б, витамин Е, ПП, Ц, П.
Всушност, не постои друго овошје кое има повеќе минерали од смокви – само 40 грама од нив содржат над 240 mg калиум. Покрива околу 7% од дневните потреби на организмот, а калциумот и железото во истото количество овошје (53 мг калциум, 1,2 мг железо) покриваат 6 отсто од дневната доза. Меѓу овошјето, само портокалите можат да се пофалат со повеќе калциум. Со сите овие корисни елементи, да видиме за што точно можеме да ги користиме смоквите, освен да ги јадеме за задоволство.
Смокви за болно срце
Исклучително се погодни за луѓе со хипертензија и срцеви заболувања. Калиумот и шеќерите во овие овошја се причината зошто многу лекари препорачуваат смокви за вакви здравствени состојби. Калиумот има вазодилатационен ефект. Ги ублажува грчевите на крвните садови, а ензимот фицин содржан во овошјето ги раствора згрутчувањето на крвта.
Што се однесува до луѓето со висок крвен притисок , тие дефинитивно треба да ги додадат малите овошја во своето мени. Смоквите го смируваат отчукувањата на срцето, а исто така го стимулираат производството на крв. Антиоксидативното дејство на полифенолите содржани во овошјето го штити и срцето од болести. Тие исто така го штитат од васкуларни плаки и срцеви удари.
Се препорачуваат и за високо ниво на холестерол – особено во сушена состојба, без додаден шеќер. Причината е високата содржина на омега-3 и 6 масни киселини. Смоквите содржат и фитостероли. Сите тие играат важна улога во нормализирањето на нивото на холестерол, што е докажано во студијата на научниците од Њу Џерси.
Научниците заклучиле дека само неколку овошја помагаат да се намали нивото на холестерол . За ова е виновен и пектинот. Растворливите во вода влакна во смоквите го прочистуваат телото и ги отстрануваат мастите и токсините.
Смокви за дијабетес
И покрај нивната сладост, смоквите се препорачуваат и за дијабетичари. Причината е богатата содржина на растителни влакна во овошјето, поради што се одложува апсорпцијата на гликозата. Од друга страна, смоквите ја зголемиле чувствителноста на клетките на инсулин.
Овие луѓе НЕ треба да јадат смокви
Се препорачува претпазливост при конзумирање на смокви за лица со дијабетес, бидејќи тие содржат многу шеќер. Од истата причина, луѓето кои се на диета и сакаат да ослабат не треба да претеруваат.
Сувите смокви се уште поопасни бидејќи од нив излегува најголем дел од влагата и се зголемува концентрацијата на гликоза. Исто така, за да траат подолго, индустриското сушење на смокви користи сулфур диоксид и сулфити. Меѓутоа, проблемот е што овие супстанции можат да предизвикаат алергиски реакции кај некои луѓе, особено кај астматичари, па затоа е подобро да ги избегнуваат.
