Потребни состојки:
1 чаша рендан моркови
1 чаша брашно
1/3 чаша масло
1/2 чаша шеќер
50 грама чоколадо
2 лажички прашок за пециво
2 лажици овесна каша
2 јајца
Подготовка:
Првиот чекор во рецептот за мафини од морков и чоколадо е подготовка на производите. Измијте, исчистете ги и изрендајте ги морковите. Ставете го брашното заедно со прашокот за пециво. Изматете ги јајцата заедно со шеќерот, па додадете го маслото и повторно матете. Чоколадото ситно исецкајте го.
Постепено додавајте го брашното во течната смеса со постојано мешање. Откако ќе добиете густо тесто за торта, додадете рендан морков и чоколадо и промешајте повторно, користејќи лажица.
Ставете хартиена корпа во секој отвор за калапи за мафини, пополнувајќи ги во форма на ¾ по волумен, бидејќи мафините се зголемуваат за време на печењето и ако смесата е премногу, тие ќе се прелеат. На крај, посипете овесна каша и печете ги мафините во загреана рерна од 180 степени околу 20 минути, тестирајќи дали се печени со чепкалка за заби, ако излезе суво, можете безбедно да ги извадите мафините од рерна.
На здравје!
