За љубителите на летен десерт со диња.
Потребни состојки:
1 чаша брашно
1 чаша шеќер
1/2 чаша мелени ореви
2 јајца
1 пакетче путер
1 рендана кора од лимон
1 лажица кокос
1 кг диња исечкана на коцки
Начин на подготовка:
Изматете ги јајцата со шеќерот. Додадете го стопениот и изладен путер и измешајте со миксер, постепено додавајќи го брашното.Потоа додадете ги ренданата кора од лимон и измешајте со мелените ореви.
Наредете ги коцките диња во тава со дебело дно и прелијте со подготвената смеса. Посипете со кокос и печете на умерена рерна (180 степени) околу 30 минути. Проверете со чепкалка за заби дали е добро испечена пред да ја извадите тортата.
Наздравје!
