Многу лесен рецепт за потоплите месеци, кога сакате да јадете нешто вкусно и вегетаријанско.
Потребни состојки за 5 порции:
1 кг свежи домати
100 гр путер
200 гр кашкавал
3 јајца
200 мл свежо млеко
50 гр кромид
30 гр брашно
1/2 китка магдонос
сол по вкус
Начин на подготовка:
Доматите се мијат, ситно сецкани и се пржат додека не се полу-готови. Одделно, во дел од путерот, запржете го ситно исецканиот кромид додека не омекне, посипете го со брашно и по неговото лесно пржење, истурете дел од свежото млеко. Добро промешајте.
Измешајте го кромидот, доматите, ренданиот кашкавал, ситно сецканиот магдонос и преостанатиот путер. Додадете ги јајцата изматени со остатокот од млекото. Додадете сол во смесата и истурете во намастена тава и печете додека не биде готово.
На здравје!
